今日のヒトサラ。小松菜の胡麻和え炒め

畑で小松菜が取れたとたくさん持ってきてもらいましたー！

小さいビニールの部屋みたいなのを作って育てたらしく、ちょっと早く収穫できるらしい。
ビニールの中ってあったかいのね。

豚肉をゴマ油で炒めて、小松菜をドサっっと入れて、ねかしめんつゆと練りゴマといりごまを入れてさっと炒める。

胡麻和えって冷菜のイメージが強いけど、わたしは炒めてあたたかいままいただきまーす。

３分クッキング！

1日いろんな種類の野菜を取りましょー！っていうけど、なかなか難しい。

わたしは、旬の野菜を新鮮なうちにどっさりたくさん食べるのもいーんじゃないかな！と思います。
それが１種類だったとしても、今の体にピッタリな旬の野菜なんだから問題なし。

小松菜いただきまーす。