go baaan142　レシピ提供と表紙

go baaan 142　今日発行になりました。

「お酢」「お塩」のレシピをお願いされました。

お酢は、夏野菜たっぷり入れたスーーーーッぱいジュレを豚しゃぶにかけました。

ジュレは、ピクルスのように食べてもよし。

気合の入る酸っぱさです。

お塩は、塩麹を使いました。
簡単炊き込み御飯！

塩麹と、あとは、具に入れた食材の旨味のみ。

これは本当に簡単でおすすめ。

ぜひ、作ってみてください！

今回は、表紙にも使っていただきました。
トキノハさんの食器が素敵でした！

街で見かけたらお手に取ってみてください。