鉄分Caたっぷりヒトサラ

蒸し大豆と小松菜と切り干し大根とさくらえびの煮物

切り干し大根は戻さず、煮ているところにどさっと入れる(*´∀｀)
なんて万能！

どの食材も鉄分とCaたっぷり。
大豆は、小学校の給食にもよく使われているみたいですが、なんせ成長期に大切なたんぱく質も鉄分もCaもとれちゃうのでそりゃー使いたくなる！
お弁当にも入れようかなーと思います。

さくらえびからいい出汁が出て、美味しく、しかも栄養価も上がる。

我が家の冷凍庫には常におります。

このヒトサラと一緒に、十六穀ごはん、焼き鮭、大根の味噌汁で和食な晩ごはん！
元気でるなー

おやつは、ほかほか蒸しパン！
レシピ改良中ですー