玄そば

長野に滞在中( ´ ▽ ` )ﾉ

蕎麦ふじもりさん

無農薬野菜の栽培、販売もされていたので、蕎麦と一緒に野菜の天ぷらも注文！

蕎麦、絶品！
野菜の天ぷら、絶品！

細めで歯応えのある麺、蕎麦の香りが広がります。
おくら、なす、ズッキーニ、ピーマン、とうがらし、人参、むらさきじゃがいも
旬のお野菜が、かりっと揚げたて。

大切に作っておられるのがよーくわかる。
本当に美味しかったです。

付き出しは、ひじきの煮物。デザートは蕎麦粉の寒天。

ここは、毎年おじゃましようと思います。