風邪をやっつけるためのごはん！

急に寒くなりましたねー！
町家の我が家は、本当に冬は辛い。

耐える季節がやってきたなあ。

先日亀岡で、野菜収穫！

大根たちが並びます。足はえてる子もいるね。

白菜たちもぎゅうぎゅう！

白菜は、煮物でも、生でも、炒め物でもなんでも使えてほんと万能だなー

またこの寒さで風邪やらなんやらが流行ってきそうなので、食事でもしっかり予防しなくてはと思っています。
いろんな方法がある中で、まず大切にしたいのが「腸を元気にしておくこと」

なぜ腸なのかというと、身体の免疫細胞の70％は、腸に存在する！から！
腸は、身体の入り口。しっかり守らなくてはいけない場所なんですねー

腸が弱ると、免疫細胞の働きも弱くなる。

腸をしっかり元気にすれば、菌もやっつけてくれるはずです！

おすすめは、お野菜たっぷりのお味噌汁！
発酵食品であるお味噌と食物繊維たっぷりのお野菜。

腸に優しいものばかりです。

豆腐や厚揚げ、油揚げ、豚肉、、、たんぱく質もしっかりとれるしいうことなし！

もちろん、ごはんも一緒に食べてくださいね。
ごはんの栄養＝炭水化物は、腸の中にいる我々の味方である善玉菌のえさにもなるので、腸にも優しい！

お味噌汁ってほんとおいしいなーと寒くなるとしみじみ思います。
わたしは、寒がりなので、生姜の千切りをお味噌汁の具と一緒に煮て、食べたり！
粕汁もいいなー

風邪をひかないように、今年あと少しがんばりまーす。