梅と杏

スーパーでもよく梅見かけますねー！

梅酒や梅干し。仕込みの時期。

我が家は、この二つは実家に任せて、これを作りました。

梅醤油。
醤油とお酒と。

１ヶ月常温で置いておくと完成！
浸かった梅も食べられるとのことで楽しみ！

おいしくなーれ！

これは、京都ではなかなか見かけない生の杏。
長野から送られてきました！

生食用、加工用があり、酸味が違う。

皮ごと食べられて、毎日１個大切にいただいています。
杏のコンポート、作ろうかな！